ขอเล่าจากประสบการณ์ตรงเลยแล้วกันนะครับ เฮียเป็นคนหนึ่งที่ไม่ได้ติดกาแฟแต่ก็มีซื้อดื่มบ้างในบางวันที่รู้สึกว่าง่วงกว่าปกติ เมื่อหลายวันก่อนรู้สึกแบบนั้นครับก็เลยแวะซื้อกาแฟแถวๆ ที่ทำงาน ช่วงเช้าก็ปกติแต่พอตกบ่ายมีอาการเวียนหัว ใจสั่น คลื่นไส้และในที่สุดก็อาเจียนจนไม่สามารถทำงานต่อได้ พอลองค้นข้อมูลดูก็ไปเข้าข่ายอาการ ‘แพ้กาแฟ’
ซึ่งจริงๆ เฮียก็ยังไม่สามารถพิสูจน์ได้ว่าอาการที่เป็นวันนั้นเราแพ้กาแฟจริงๆ หรือว่าอย่างไร แต่ก็รู้สึกว่าไม่ค่อยอยากเสี่ยงกับกาแฟไปสักพักนึง ดังนั้น เฮียเลยลองไปหาเมนูเครื่องดื่มที่ช่วยกระตุ้นพลังงานและทำให้เรากระปรี้กระเปร่าได้ไม่แพ้กาแฟ และไปเจอกับเมนูนี้ครับ
Pink Beet Latte
เมนูเฮียได้มาจาก Popsugar.com โดยคุณ
สิ่งที่ต้องเตรียม
- บีทรูทปอกเปลือก ขนาดกลาง 1 ลูก
- น้ำมะพร้าว 1 แก้ว
- อัลมอนด์ดิบ 1/4 ถ้วย
- ผงซินนามอน 1/2 ช้อนชา
- น้ำผึ้งสำหรับปรุงรสเพิ่มความหวานตามความชอบ
วิธีทำ
- นำบีทรูทไปต้ม 30 นาที แล้วใช้ช้อนส้อมขูดเอาแต่เนื้อ
- หลังจากนั้นใส่ลงไปในเครื่องปั่น เติมน้ำมะพร้าาวและอัลมอนด์ ปั่นให้จนเป็นเนื้อเดียวกัน
- แล้วเติมพวกปรุงรสอย่างน้ำผึ้ง ผงซินนามอน ลงไป ในกรณีที่ใครอยากให้มีความเป็นนม ก็สามารถเติมนมอัลมอนด์ลงไปได้นะครับ
- เมื่อปั่นจนได้เนื้อละเอียดแล้ว ให้นำน้ำที่ได้ไปต้ม แล้วเทใส่แก้วพร้อมดื่มได้แล้วครับ หรือถ้าใรชอบดื่มแบบเย็นมากกว่าก็ใส่น้ำแข็งเป็นอันเรียบร้อย
เรียกได้ว่าใช้เวลาไม่นาน ไม่เกิน 40 นาที ทำทีละมากๆ แล้วแบ่งไว้ดื่มวันต่อๆ ไปก็ได้เหมือนกันครับ