ไม่ว่าจะเป็น นักเรียน นักศึกษา ยันหนุ่มสาวออฟฟิต จะมีซักกี่คน ที่ยอมตื่นเช้า ขึ้นมาทำอาหาร เว้นแต่จะพ่อครัว หรือแม่บ้าน มาทำเตรียมไว้ให้ แต่สำหรับอีกหลายคน คงแทบเป็นไปไม่ได้เลย เท่าที่เห็นก็มาจบลงที่ นม กาแฟ แล้วตบด้วยขนมปัง อยู่ดี… เอาเถอะค่ะ จะยังไงก็แล้วแต่ วันนี้เราก็ยังหนีไม่พ้น สูตรสำเร็จข้างต้นอยู่ดี เพราะเมนูของเราในวันนี้ คือ “แซนวิชไข่ดาว” อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ สำหรับเวลาเร่งรีบค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียม
- ขนมปัง
- ไข่ไก่
- แฮม
- มะเขือเทศ
- แตงกวา
- หอมใหญ่
- ผักกาดหอม
- ซอลปรุงรส/ซอสมะเขือเทศ
วิธีทำ
- นำหัวหอมใหญ่ (เลือกที่ลูกใหญ่หน่อย) มาหั่นเป็นแว่นๆ โดยเอาส่วนตรงกลางออก ก็จะได้วงแหวนหอมหัวใหญ่
- ตั้งกระทะ เทน้ำมันลงไปรอให้ร้อน จากนั้นก็ตอกไข่ลงไปตรงกลาง วงแหวนนั้น
- เมื่อทอดไข่ดาวเสร็จเรียบร้อย ก็เอามะเขือเทศ ผักกาดหอม แตงกวา แฮม และไข่ดาวที่ทอดสุกแล้ว มาวางเรียงซ้อนกันระหว่างขนมปังสองแผ่น เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย
วิธีรับประทาน
- สามารถใช้ขนมปังประกบ 2 ด้าน เป็นแซนวิชแล้วกินได้เลย เหมาะสำหรับคนที่รีบมากจริงๆ เพราะสามารถพกไปกินบนรถ เอาไปกินที่โรงเรียน หรือที่ทำงานได้
- สำหรับคนที่ยังพอมีเวลา ก็สามารถจัดเรียงใส่จานให้สวยงาม ทานพร้อมกับ นม ชา กาแฟ พร้อมๆกับการอัพเดทข่าวสาร ในตอนเช้าได้เลย